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Der tote Weckmann
| Pamela Schlonski ermittelt
| 1. Auflage |
Munter, Mirjam; Ullstein-Taschenbuchverlag (Berlin) |
2023 |
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Brötchen, Brot und Teilchen über vier Generationen
| die ehemalige Feinbäckerei Mechmann in der Innenstadt hatte eine über hundertjährige Tradition : noch heute lassen sich Spuren des damaligen Gewerks im Keller und Innenhof finden
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Mechmann, Ernst-Friedrich |
2023 |
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Meine französischen Nachbarn - die Vivroux
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Crisp, Margret |
2023 |
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Warme Semmeln gehen nicht mehr
| die Geschichte des Hauses Klemensborn 62
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Schmitt, Franz Josef |
2022 |
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Schloß Neuhaus und seine Bäcker - Teil 1
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Hunstig, Hans-Georg |
2022 |
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Entwicklungen des Bäckereiwesens in Kalterherberg
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Thoma, Berthold |
2022 |
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"... glaube, mich in jeder Beziehung für ihn verwenden zu können."
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Meis, Daniel |
2021 |
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Ideale Raumluft in der Bäckerei
| adiabatische Kühlung und Wärmerückgewinnung kombiniert
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Hildebrandt, René |
2021 |
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Bäcker in Baesweiler, Fortsetzung des Beitrages in Nr. 69
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Backhaus, Wolfgang |
2019 |
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Bäcker in Baesweiler
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Backhaus, Wolfgang |
2019 |
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Leckere alte Technik
| Bäckerei und Brot im LWL-Freilichtmuseum Hagen
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Hufschmidt, Anke |
2019 |
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Kamphausen
| Bäckerei und Konditorei
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Strunk-Hilgers, Marianne |
2019 |
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Vom Arme-Leute-Brot zur exklusiven Delikatesse
| Handwerk mit Tradition: In Soest ist die "älteste Pumpernickel-Bäckerei der Welt" zu Hause - seit 1570
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Kortmann, Kathryn |
2018 |
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Alles schläft - einer backt
| die Geschichte der Bäckereien Hesse, Bad Sassendorf und Borghoff, Soest
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Engelmann, Ulrich |
2018 |
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Bäckereien und Fleischereien in St. Tönis
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Schöler, Walter |
2017 |
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Zur Geschichte der Müscheder Bäckereien
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Hoffmann, Albert H.; Michel, Hubert |
2017 |
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Unser tägliches Brot
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Epping, Agnes |
2017 |
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Ein Streifzug durch die Geschichte des Bäckerhandwerks in Mülheim an der Ruhr
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Winkel, Peter |
2017 |
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Arbeit von früh bis spät: Gastwirtschaft, Bäckerei und Landwirtschaft unter einem Dach
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Hoffmann, Albert H. |
2017 |
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Das Stadtcafé Sander
| Konditorei und Café mit großer Tradition und seit sieben Generationen im Familienbesitz
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Wessel, Horst A. |
2017 |
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Theij und Mine Verfürths Bäckerei und Lebensmittelgeschäft auf der Wasser- und Schmiedestraße
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Naus, Barbara; Hünnekens, Egon; Hendricks, Peter |
2016 |
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Das Brot vom Goetheplatz
| Geschichten aus der Nachbarschaft für Kleine und für Große
| 1. Auflage |
Eßer, Astrid |
2016 |
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Geschichte der Bäckereien aus Wickede und Wimbern seit fast 200 Jahren
| Back-Tradition von Brot und Pumpernickel aus der westfälischen Heimat in alle Welt
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Pieper, Horst-Dieter; Schlünder, Christoph; Klapp, Christel; Kampmann, Josef; Kißmer, Wolfgang |
2015 |
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Das große Hinkel-Brotbackbuch
| die Originalrezepte
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Hinkel, Josef; Droste Verlag |
2015 |
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Bäckereien in den früheren Gemeinden Nümbrecht und Marienberghausen
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Stöcker, Eberhard |
2014 |
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